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80g麻婆豆腐調料
食用方法:
1、豆腐500克洗凈切塊,鍋中加入600克左右清水,冷水下豆腐和少許鹽,沸煮1分鐘左右關火,撈出待用;
2、鍋中加入適量色拉油燒熱,倒入調料80克炒香,再倒入備好的豆腐塊和適量水同燒1-2分鐘;
3、起鍋前將適量淀粉溶于水攪拌均勻,加入鍋中勾芡收汁,舀出裝盤即可食用。
溫馨提示:
可根據個人喜好,加入肉沫同燒,或者裝盤以后添加蔥花或花椒面食用。
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