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300g全羊湯鍋料(紅湯)
食用方法:
1、將1.5公斤左右羊肉、牛肉或排骨等肉類食材洗凈備用;
2、將食材用沸水除腥3-5分鐘,洗凈瀝干待用,把水倒掉;
3、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入肉類和調料混合炒香,然后加入2千克左右清水;
4、大火燒開后,文火慢燉2小時左右煮熟即可(或使用高壓鍋50分鐘左右倒出食用)。
溫馨提示:
1、燉制2小時以上,口感更佳;
2、可根據個人口味適當增減水量;
3、肉類食用后,可繼續燙煮配菜食用。
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