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3.5kg萬州烤魚調料
食用方法:
1、將1千克左右活魚剖腹洗凈,在魚背上輕輕劃幾道口,放入盆中加適量、蔥、姜、料酒腌制10分鐘;
2、將腌好的魚用碳烤或烤箱、油炸等方式烹調至表面金黃后備用;
3、鍋中倒入100克左右植物油燒熱,加入180克本調料炒香(可加入適量藕片、土豆、洋蔥等適量食材炒至斷生),再加入100克左右清水煮沸,最后將炒好的食材及湯汁澆在烤好的魚上,撒上蔥花、香菜、酥花生即可食用。
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